March 08, 2007
Bebol@ D@ging
Bahan-bahan
200 g isi ayam, dicincang halus
150 g isi ikan (cth: tenggiri)
½ camb kicap cair
½ camb sos Lea & Perrins
sedikit serbuk lada sulah,
garam,
gula
½ cawan serbuk roti
1 biji telur, dipukul
minyak utk menggoreng terendam
Cara-cara
- Satukan daging, isi ikan dan semua bahan lain.
- Gaul sebati kemudian bentukkan bulat
- Atur atas dulang dan simpan di dalam peti sejuk selama 40 minit.
- Susun dalam loyang yg sudah disapukan dgn sedikit minyak
- Kukus selama 6-7 minit.
- Buangkan air yg ada di dalam loyang tadi kemudian biar bebola sejuk 10-15 minit.
- Lap kering kemudian goreng, jika suka.
Labels: bebola daging, meatball
dikongsi oleh chef ::
12:16 ::
0 komen
Post / Read Comments
