The Chef Diaries
March 01, 2007
P@i @y@m
Bahan-bahan Inti
<> 700g Isi ayam/daging
<> Sayuran beku (kacang peas & jagung)
<> 2sb Cendawan shitake dihiris halus
<> 5 ulas Bawang putih & halia ditumbuk halus
<> Sos tiram (sebagai perasa)
Cara-cara (Inti)
++ Tumiskan bawang putih & halia
++ Masukkan daging hingga masak
++ Diikuti cendawan dan sayuran
++ Tambahkan perasa sos tiram.
Bahan-bahan topping
<> 1 kg ubi kentang (rebus dan lecek)
<> 2 cawan susu cair
<> lada hitam & lada putih (ikut sedap)
<> 1 biji telur kuning
<> sedikit garam
Cara-cara (topping)
++ Semua bahan topping digaul bersama (tambah susu kalau nak toping basah)
++ Masukkan inti diikuti dgn topping kedalam dulang (ikut suke besar mana)
++ Ratakan guna senduk leper dan garis2 ikut suka gunakan garfu
++ Sapu kuning telur diatasnya dan bakar dalam oven lebih kurang 30 mins
++ Kemudian tukar pada grill yang tinggi panas suhunya 10 mins.
++ Keluarkan dan boleh dimakan
dikongsi oleh chef ::
16:18 ::
0 komen
Post / Read Comments
