January 29, 2007
Kek B@tik M@rie
Bahan-bahan
1.5 bungkus biskut marie
1.5 tin kecil serbuk koko
1 bekas kecil margerin
1 tin susu pekat
2 sudu nestum - kalu x nak pun takper
2 sudu milo
kacang tanah ditumbuk halus - kalu x nak pun takper
Cara-cara
++ Panaskan margerin sehingga cair
++ Masukkan susu pekat, serbuk koko, milo, nestum dan kacau hingga sebati atas api kecil
++ Masukkan pula biskut marrie yang dah dipatah-patahkan dan kacau lagi
++ Masukkan kacang tanah & nestum, kacau masukkan dalam loyang
++ TEKAN masa panas masih panas dan padatkan
++ Sejukkan..boleh dipotong..MAKAN!!!!!!
dikongsi oleh chef ::
03:56 ::
0 komen
Post / Read Comments
January 19, 2007
S@us@ge Bertelur
** Ni resepi ciptaan aku sendiri..resepi org malas hehehe **
Bahan-bahan
4 btg sosej (potong menyenget)
1 biji telur (dipukul)
1 ulas bwg putih (dicincang)
1 ulas bwg merah (dicincang)
Sos tiram
12 biji lada hitam (ditumbuk) yg serbuk pun boleh..tp x power
Marjerin (untuk menumis)
Cara-cara
++ Panaskan marjerin
++ Tumis bawang yang dicincang hingga kekuningan
++ Masukkan sosej, kacau seketika (takyah masak lama sgt pun)
++ Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau
++ Tambahkan sos tiram dan serbuk lada hitam (takyah letak garam pun takpe)
++ Agak-agak dah masak..kire dah siaplah tu..senangkan
++ Boleh makan dengan roti atau dengan nasi sebagai lauk sampingan
dikongsi oleh chef ::
16:46 ::
0 komen
Post / Read Comments
January 11, 2007
Rend@ng Ker@ng
Bahan-bahan
3 kilo kerang hidup
1 batang serai
½ Inci lengkuas
½ Inci halia
2 labu bawang merah
5 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering
10 biji cili padi
2 helai daun limau purut
2 helai daun kunyit - dihiris halus
Satu mangkuk santan pekat
Sedikit kerisik
Cara-cara
~ Rebus kerang terlebih dahulu dan kopek.
~ Kisar bawang merah/putih/halia/lengkuas/serai/cili padi dan cili kering.
~ Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi bersama daun limau purut.
~ Setelah nampak kering sedikit masukkan kerang yang telah dikopek.
~ Masukkan santan dan sedikit air.
~ Agak-agak nampak kering masukkan kerisik/bahan perasa dan garam.
~ Masaklah hingga kering.
dikongsi oleh chef ::
16:08 ::
0 komen
Post / Read Comments
January 07, 2007
Rend@ng Ud@ng
**Credit to kak hanieliza**
Bahan-Bahan
1 kg udang galah
2 cawan santan pekat (1 biji kelapa)
1 keping asam gelugur
3 sudu besar kerisik
2 helai daun kunyit [racik halus]
garam minyak
Bahan-bahan kisar
15 tangkai cili kering
10 tangkai cili padi
3 batang serai
2 cm halia
2 cm lengkuas
1 cm kunyit hidup
20 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
Cara-cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga wangi dan naik minyak.
2. Masukkan santan dan asam keping dan biarkan mendidih dan pekat.
3. Masukkan udang, kerisik, garam dan daun kunyit. Kacau rata dan biarkan pekat.
4. Tutup api dan hidangkan.
dikongsi oleh chef ::
13:37 ::
0 komen
Post / Read Comments
Ker@bu Ud@ng
Bahan-bahan
500 gm udang sedang (dikupas kulit dan rebus sekejap pastu toskan)
1 pokok daun pasley (boleh gantikan daun ketumbar)
1 labu bawang besar (didadu)
2 biji cili merah (dimayang)
3 biji cili hijau (dimayang)
3 sudu jus limau kasturi atau lemon
garam dan gula secukup rasa
daun salad..bahan hiasan
Cara-cara
1. Gaulkan semua bahan sama rata dan rasakan masin dan masamnya.
2. Sejukkan dan peti sebelum dihidangkan
3. Hidangkan diatas daun salad.
dikongsi oleh chef ::
12:55 ::
0 komen
Post / Read Comments
